المؤتمرنت - وكالات -
الأسماك والمكسرات تزيد من استيعاب الطفل
ليس من المستغرب ان يظهر خبراء التغذية من فترة لأخرى ليشيروا إلى فوائد الغذاء الذي يمدنا بالعناصر الغذائية المهمة لوظائف أعضاء الجسم. حيث أفادت دراسة بدور الأسماك في تحفيز قدرات الطفل الاستيعابية، وبتأثيرها الايجابي المباشر على مناطق الدماغ والأعصاب. ويرجع ذلك لاحتوائها على الفسفور الذي يساعد على تطوير الخلايا العصبية، بالإضافة إلى الأحماض الامينية الأساسية المهمة لصحة الأعصاب. وقد قام الباحثون بتقييم قدرات أطفال تناولوا الأسماك بصفة منتظمة ولاحظوا ارتفاعا في مستوى ذكائهم واستيعابهم مقارنة بمن لا يتناولون الأسماك. وللعلم، فتناول الحامل للأسماك مفيد جداً لتطور دماغ جنينها والأعصاب. وبالرغم مما ذكر، فان الخبراء ينهون عن تناول الأسماك بشكل يومي، نتيجة لما قد تحتويه من عناصر قد يؤدي الإفراط في نسبتها في الجسم لحدوث مضاعفات. ولذا ينصح بتناول الأطفال للأسماك مرتين أسبوعيا فقط.
ومن ناحية أخرى، فقد أثبتت الأبحاث أن الدهون والأحماض الامينية الأساسية الموجود في المكسرات مهمة جدا لنمو الطفل العصبي والعضلي ولتعزيز قدراته الذهنية وحتى مستوى ذكائه. لذا ينصح الأبوان بأن يوفرا مقدارا بسيطا من المكسرات (بحجم كفة اليد) للطفل بشكل يومي. مع الاحتراس من الإفراط في الكمية، لتفادي مضاعفات السمنة وإتخام المعدة.