المؤتمرنت - متابعات - أكدت الدكتورة شيرين عبدالهادي استاذ التغذية أن الجزر منشط للجسم ويفيد مرضي فقر الدم والنقرس.

وأوضحت الدكتورة شيرين، وفقا لصحيفة "الجمهورية"، أن عصير الجزر يساعد علي التخلص من الالتهابات المعوية ومدر للبول، كما أن أوراق الجزر تستخدم في علاج الجروح والحكة وتشقق الجلد، مضيفة أن الجزر يعد مصدرا غنيا للكاروتين الضروري للنظر بالاضافة إلي احتوائه علي كميات كبيرة من الكالسيوم.