المؤتمرنت -
النساء العاملات مضطربات غذائياً
ذكرت دراسة أن العمل لساعات طويلة يؤثر في عادات النساء الغذائية ما يضطرهن لتناول الوجبات الخفيفة بدل المتوازنة، والتدخين واحتساء المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين.
وتبين للباحثين في جامعة ليدز أن ساعات العمل الطويلة تؤثر بشكل سلبي في النساء أكثر من الرجال من ناحية تناول أطعمة غير صحية، مشيرين إلى أن ذلك يكون ناتجا عن الاجهاد الذي تتطلبه ظروف العمل.
وحسب الدراسة التي نشرتها هيئة الاذاعة البريطانية أمس فإن النساء اللواتي يعملن لساعات طويلة يتناولن مأكولات تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر، ومشروبات تحتوي على الكافيين أكثر من الرجال خلال ساعات العمل. ولاحظت الدراسة أن النساء اللواتي يدخن يفعلن ذلك بشراهة خلال ساعات العمل الطويلة، كما تقل حركتهن مقارنة بالرجال الذين لا يؤثر طول السهر في نشاطهم من حيث التدخين أو تناول مشروبات فيها كافيين.
وقال الدكتور داريل أوكونر: “إن الاجهاد يشوش العادات الغذائية الطبيعية للناس”، مشيرا إلى أن “الناس الذين يعانون من الاجهاد يأكلون كميات طعام أقل من تلك التي يتناولونها خلال وجباتهم الرئيسية، كما تقل نسبة الخضار التي يأكلونها مع تفضيلهم للوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر”.
الخليج
| 
2003-2024 