المؤتمرنت - وكالات -
الشوكولاتة الخام تحسن أداء الأوعية الدموية
أصبح لدي محبي الشوكولاتة سبب آخر للبهجة بعد ان كشفت دراسة تحليلية صغيرة ان الشوكولاتة الخام أو السوداء تحسن عمل الاوعية الدموية.
وبينما حذر الباحثون من مخاطر الاكثار من الحلوي حيث قالوا ان نتائج التجربة كانت واضحة، ودعوا لاجراء دراسات مماثلة أوسع نطاقا لتأكيد النتائج.
وقال الدكتور فالنتاين يانتشو نيكي من مركز يال للابحاث الوقائية: في هذه العينة من البالغين الاصحاء أظهر تناول الشوكولاتة خلال فترة زمنية قصيرة تحسنا ملحوظا في أداء الاوعية الدموية.
وتضاف النتائج التي قدمت في الاجتماع العلمي السنوي للكلية الامريكية للقلب في نيو اورليانز الي الفوائد الصحية المتزايدة للشوكولاتة السوداء.
وخلال التجربة التي استمرت ستة أسابيع جري تقديم 227 جراما من الكاكاو بدون سكر أو مع السكر أو شراب وهمي يوميا لافراد العينة وعددهم 45 شخصا. وتم قياس قدرة شريان علوي علي الاسترخاء والتمدد ليلائم زيادة تدفق الدم المعروف باسم التدفق المتوسط للدم اف.ام.دي باستخدام موجات فوق صوتية عالية التردد قبل وبعد تناول الكاكاو أو الشراب الوهمي.
وبالنسبة لعدد 39 شخصا أتموا التجربة تحسن أداء التدفق المتوسط للدم بشكل ملموس لدي مجموعتي الكاكاو بنسبة 4ر2 في المئة لدي من تناولوه دون سكر و5ر1 في المئة لدي من تناولوه بالسكر. وقل بنسبة 8ر0 في المئة لدي مجموعة الشراب الوهمي.
وقال نيكي: في حين ان نتائج هذه الدراسة لم تشر الي أنه يجب علي الناس البدء في تناول الشوكولاتة كجزء من عاداتهم اليومية فانها لم تقترح ان نعطي مزيدا من الاهتمام لكم الفوائد التي قد تقدمها الشوكولاتة السوداء والاغذية الاخري لعضلة القلب.
|